○工場内にて加工作業及び梱包作業を行います。
・包丁を使用し、イカを4等分にカット
・原料の選別
・完成品の瓶詰作業など(昔ながらの濃厚熟成塩辛など)
・原料の搬入・運搬など
※原料となるイカは、内臓が取り除かれた状態で工場に搬入されま
すので、臭いや、汚れをあまり気にすることなく作業をする事が
出来ます。
他にめかぶや貝類・鮭フレーク原料処理等があります。
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