・特別養護老人ホームや短期入所生活介護を利用する利用者の栄養管理をするお仕事です。・栄養所要量の確認,嗜好調査,厨房スタッフの衛生及び調理手順の確認・調整,厨房備品類の管理,給食委員会の担当などを業務とします。
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