療養型病院、デイケアにおける厨房の調理業務です。
・調理、盛り付け、食器洗浄、厨房内の清掃等です。
食器洗浄は基本食洗器で洗浄、一部手洗いあり
・朝食:110食、昼食150食、夕食:110食
経管栄養が90名
・キザミ食、ミキサー食等の特別食も作ります・
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