入所者様への食事提供における調理のお仕事です。
仕込み:料理に合った形態にカットする
調理:献立通りに計量調理する
盛付:ユニットごとに料理をセットする
配膳:食事がのった配膳車を各ユニットまで持っていく
下膳:食べ終わった食器を配膳車で下げる
洗浄:洗浄機を使って洗浄する
*一回約100食程度
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