・特養入居者(29名)の栄養ケアマネジメント業務。
・食事はセントラルキッチン方式での提供となります。
・食数の発注および調理業者との連絡調整業務。
・食事配送時の食数確認。
・1日あたりの食数は、朝100食、昼120食、夕100食
程度となります。
・厨房内の調理員業務のフォロー。(調理員は、早出2名、遅出
2名体制。)
・月1回栄養課内ミーティング。
・栄養士2人体制となります。
「働き方改革関連認定企業(やまぐち健康経営認定企業)」
「ほうふ幸せます働き方推進企業」
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