まずは店舗で仕事のスキルを磨き、将来は店長として活躍していただきます。
入社後各店舗に配属され、まずは仕事をしっかりと覚えていただきます。
●まずはホール・洗い場からスタート。
この間に接客や当店のメニューを覚えていただきます。
↓●次はキッチンで簡単な盛り付け・調理補助をお願いします。
この間に包丁の使い方なども覚えられます。
↓●いよいよ本格的に調理に携わっていただきます!まずはチャーハン作りから。
お客さまに満足いただけるチャーハンを作るには早くても3ヶ月かかります。
じっくり修行してください!
↓●そしてラーメン作りの開始です!お客さまの笑顔を思い浮かべながら心を込めて調理してください!
↓●その後マネジメントなどを勉強し、店長という目標へつながっていきます。
このように店長になるまでには一筋縄ではいきません。
しかし下積みを経ることこそが、自分を磨き、育てることになるのです。