業界未経験者歓迎／調理師・栄養士（マネージャー候補） (@株式会社アスモフードサービス)

高齢者福祉施設における給食サービスの運営全般に関わっていただきます。

【具体的には】
入社後6ヵ月間の試用期間に業界の知識や業務の流れを身につけます。
運営マネージャーのアシスタントを務めながら、調理、スタッフのシフト管理、コスト管理、衛生管理、栄養管理のほか、施設のスタッフとのコミュニケーションを学びます。
試用期間後、適性と能力に応じて、下記の職務をお任せします。
●責任者／勤務先の施設を管理します。
・スタッフのシフト管理、食材費管理、衛生管理など・調理業務＜1日のスケジュール＞5：30
作業開始(朝食調理)7：30
朝食提供8：00
食材仕込み
10：00
昼食調理開始
12：00
昼食提供
13：00
発注業務等書類管理
14：00
退社●準マネージャー／近隣の施設2～3ヵ所を管理・施設の給食会議にて食事に関する意見交換・担当施設の衛生管理、指導・調理業務および指導＜1日のスケジュール＞6：00
作業開始7：00～8：00
朝食提供9：00
仕込み作業10：00～11：00
受け持ち事務所の人件費管理・指導13：00
受け持ち事務所訪問・衛生管理チェック等14：00
施設会議参加14：45
報告書作成15：00
退社●エリアマネージャー／エリア内の8～10ヵ所施設を管理・受け持ち施設のコスト管理、衛生管理・施設の運営会議にて特別職やイベントを提案・既存顧客へのルート営業と新規顧客開拓＜1日のスケジュール＞8：40
出社9：00
施設訪問の時間やメールの確認10：00
事業所からの報告書等の書類確認13：00
営業活動(電話営業・訪問営業・飛込み営業・資料送付等)16：00
書類(提案書・見積書等)の作成17：00
日報作成18：00
退社