(1)店長職(2)事業部リーダー(3)専門職
まずは店内業務全般(調理・接客業務、衛生・食材管理、仕入れ、
シフト作成等)を学んでいただきます。指導員→副主任→主任→副
店長へステップアップし、(1)(2)と(3)(調理、接客、メ
ニュー開発等)のコースを選んでいただきます(2~3年)。
(1)店長職コースはその後エリア統括支配人(2)事業部リーダ
ー(業態リーダー)へとキャリアアップし、事業部経営を任せられ
ます(3~8年)。また会社支援制度によりFC契約をして独立し
社長への道もあります。(3)は本部のスタッフとして将来の幹部
への道もあります。
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