*箱詰作業
鮮魚をサイズ別に仕分けし、氷かけ、水かけ作業を行い、
箱詰めにする作業が主な仕事となります。
*水産物加工
タラ等を包丁を使用し、頭を取り、半身にするフィーレ加工
です。
*市場・現場作業の段取りなど。
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