工場長の業務補佐
食品工場のマネジメント業務全般の補佐
食品や食品添加物製剤の製造工程を担当しながら
工場長の指示に従い部下へ指示、管理する
品質、安全衛生管理
業務効率化、経費削減などの推進、作業員の時間管理
部下育成、指導
工場での主な作業
*原料ピッキング
*指示書通りに原料を計量、ふるい、混合、充填、包装
*各製造機械の操作、製造室の清掃
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