◎ホテル内レストランでの厨房業務全般
朝食・夕食の食事を調理長の指示のもと、
仕込み作業・盛り付け・提供をしていただきます。
・調理・仕込み・盛付
・調理器具の洗浄(機械・手洗い)・片付け・清掃
・食品管理・在庫管理・その他、付随する業務
*白衣貸与
朝食:バイキング形式が主となります。
夕食:和食を中心としたメニューとなります。
ホテル規模53室(10~最大約150名)
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