・栄養ケアマネジメントの作成・食事箋管理・衛生管理
・食数管理
※調理業務、献立作成なし。給食管理は委託導入あり。
・同施設内の特別養護老人ホームに管理栄養士が2名勤務していま
すので、分からないことがあれば、すぐに確認できる体制が整っ
ています。
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