・旅館厨房にて皿洗い、洗い場の清掃等
・旅館内にレストランは無く、お料理は客室内で提供しています。
完成したお料理はお盆に載せ、厨房で小荷物専用の
エレベータ—に載せます。
客室内から下げられた食器も、エレベーターで厨房に
戻ってきますので、これらの受け取り業務も発生します。
客室への料理提供は、接客係が別途行います。
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