○高齢者や職員の食事(およそ120食~150食品)をつくりま
す。
・食材の下処理
・調理機材を使用して、焼く、煮るといった調理
・真空パックを使用した調理
・食器等の洗い物(食器洗浄機もしくは手洗い)
・地域高齢者へ夕食を配達するサービス
常時5~6名の職員で上記業務を行っています。
配達業務には社有車(軽ワンボックスカー)を使用します。
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