○利用者(障がい者)、職員の給食の準備、調理、後片付け
(副食については完調品を温めて提供しているが、月に6回程度昼
食を手作りで提供している)
○厨房内外の清掃等
*調理員数・・全部で4人体制(時間帯により従事している人数が
異なる)
*調理する給食数・・約60人分(昼食時)・約40人分(朝・夕
食時)
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