【管理栄養士業務全般】
◆食事基準表の作成、個々の患者の栄養補給量の設定
◆献立の作成
◆調理への研修(食品衛生、施設設備、器具食器等の衛生管理)
◆検食及び検食簿の記入、栄養管理計画書作成、
◆栄養指導、栄養管理委員会の開催、院外業務あり
◆前原病院入院患者88名、老健すこやかセンター入所者50名・
通所者40名への食事の提供(朝食・夕食:140食程度、
昼食:180食程度)
◆食事提供時間(朝食:8時、昼食:12時、夕食:18時)
※事業所からのメッセージも御覧ください
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