【体制】
研修を終えたら
焼き師、料理人、ホール
の3人体制で店を回すようになります。
一人前になるまで
オーナーと料理人が責任を持って育て上げます。
【基本的な仕事内容】
▼仕込み
・新鮮な生肉を串に刺す
・サラダや串焼きに使う野菜のカット
・スープづくりなど
▼調理
・一品料理の調理、盛り付け
例えば、
鶏刺しや鶏のタタキ
サラダづくりやデザートの盛り付けなど
※串焼きは焼き場の料理人が担当致します
▼ホール
調理スタッフとして
仕事をしてもらうことがメインですが
ホールに出て注文を運んだり
オーダーを受けたり
という仕事もお願いすることがあります。
居酒屋
[正]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場
【給与等】
[正]月給25万円~28万円
がんばり&スキルを明確に評価!昇給制度あり!
新型コロナウイルス関連の支援について
社長兼店長の加藤さんは笑顔が素敵な人格者!
この人だからついていきたい、そんな人たちが多いんだろうなと感じます
2店舗目も展開していたりとまだまだやりたいことが多いとお話していました!
ぜひご応募ください!
【勤務時間】
[正]14:00~01:00
≪とある1日の時間例≫
14:00出社・仕込みスタート
17:00休憩~美味しいまかないの時間~
18:00開店
22:00お客様の入りをみながら閉店準備
23:00ラストオーダー
24:00閉店
25:00完全退社
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
※あくまで一例のため、
参考程度としてイメージください。
お客様の足が遠い日は、
早くて24時には帰れることも…!
朝早く起きて出社する必要がないので、
朝が弱い方でも安心ください。
【勤務地】
勤務先
鳥善鳥ふじ
最寄駅
仙台市地下鉄南北線広瀬通駅徒歩5分
仙台市地下鉄東西線青葉通一番町駅徒歩5分
仙台市地下鉄南北線勾当台公園駅徒歩10分
住所
宮城県仙台市青葉区国分町2-10-35
三笠ビル2F
稲荷小路沿いのビル2階
勤務地・面接地のアクセス詳細を見る
【休日・休暇】
日曜日
日曜定休日
月曜祝日の場合は日・月で二連休になります!
【待遇・福利厚生】
□個人経営だからこそできる休暇
・年末年始
・お盆休暇
・ゴールデンウイーク
・シルバーウイーク
□懇親会も不定期に開催!
近隣のお店でBBQをしたり、
スタッフの自宅で食事会を開いたり…
とにかくスタッフ同士の仲が良い職場です
□研修旅行あり
例年であれば関東に焼き肉や焼き鳥を食べて、
味や技術を盗もう!
という社員旅行のようなものも行っております
□福利厚生
・健康診断(年に一回)
・昇給制度(〃)
・髪色自由
・制服貸与
・絶品まかないあり
・独立支援制度