○清酒の製造及び分析作業に従事していただきます。
*清酒の仕込み作業(精米・洗米・蒸煮)
*清酒の上槽・瓶詰・火入れ殺菌
*清酒製造に係わる器具の洗浄・整頓
*清酒酵母の培養液の作製
*清酒、原料米の分析
*分析データのパソコン入力
*その他付随する関連業務
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