・患者個々の栄養管理
・栄養管理計画書作成
・入院・外来栄養指導
・入院診療計画書作成
・ベットサイド栄養指導
・食数管理
・食材管理(生鮮、在庫食品発注、在庫管理)
・衛生管理
・備品管理(調理備品、食器管理)
・報告書作成(行政、栄養士会等)
・各書類管理
・給食業務補助
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