*朝食*テーブルに配膳準備をし、お客様のご予約時間に合わせ
てお料理を並べます。お客様がお見えになったら温かい煮物や焼
き魚を運び、お味噌汁と御飯、お茶をお淹れします。
朝食の会場はレストランと広間で80席で、通常4~5名で対応
します。
*夕食*懐石料理で、11~12品のお料理をお出しします。
最初にセッティングしておくお料理もあり、実際にお出しするの
は7品程度で、3回ほどに分けてご提供になります。
お酒などのご提供もあるのでドリンク類なども覚えて頂きます。
夕食の会場(個室12室、レストラン、部屋食)は、通常4~
5名で対応し、1人あたり3~4組のお客様を担当していただき
ます。
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