入所者様への食事の調理業務です。
調理
盛付:調理師及び栄養士が調理した物を食器に盛り付ける。
入所様に合った食事形態にフードプロセッサーなどを使い加
工する。
差込:盛付した食事をユニットごとに配膳車に入れる
洗浄:下膳された食器を洗浄機を使って洗浄する
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