★★★令和4年10月3日に新規オープンしました★★★
◆主に、寿司にかかる調理全般に従事
◆厨房において、下準備から盛り付けまでの調理全般
(市場から届いた魚の下処理、シャリ作り、茶碗蒸しや汁物、
うどん調理、揚げ物など)
(シャリは機械にてつくります)
◆お持ち帰り用の寿司調理
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