水産加工工場内において、下記業務に従事していただきます。
【食品の検査・分析】
微生物検査・理化学検査・官能検査の実施
【工場内の衛生管理】
機械設備、道具、作業者の手等の拭き取り検査実施
【製品の規格書作成】
商品規格書づくり
【従業員への衛生指導・教育】
製造工程における様々な注意点の指導
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