めんを製造するお仕事です。下記いずれかの業務を担当して頂きま
す。各工程とも補助的な作業からはじめ、それぞれの工程で専門的
な技術や手法を習得して頂きます。
1.ミキシング工程:原料の荷受けから、原料のミキサー投入・配
合までを行います。2.製麺工程:製麺機を使い、原料と水を捏ね
、麺生地作りを行います。3.乾燥・切断工程:温度、湿度を管理
しながら、麺を乾燥させ、切断まで行います。
※使用する小麦粉は、大袋25キロあります。
※原料荷受けや管理には、フォークリフトを使用します。
※生産量増加に伴う求人です。
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