ご利用者の日常ケアと食生活のサポートを行って頂きます。
・栄養状態の把握(食事摂取量・水分量などの記録、体重測定)
・スクリーニングの実施、カンファレンス資料作成
・イベント時の療養食、介護職の調理
・クッキングイベントやレクリエーションの立案
・厨房給食管理(献立作成、食数管理、衛生管理)
・フードケアスタッフの人材管理と育成(研修、勉強会の実施)
・行政書類の整備
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