老人ホームでの調理全般(利用者70名)
・メニューに沿った食材の切込み、味付、盛り付け等の業務
・その日のメニューに沿った特別食(ソフト食)作り
(10~12名分)
厨房及び関連施設の安全、衛生管理のための清掃全般
*他者への気配り、目配りに心掛け、時間に間に合うようお互い
協力し補い合うこと(協調性の重視)
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