*老人ホーム入居者の方々にあたたかい食事を提供します。栄養士
が作成した献立に合わせて、下処理から煮焼きなどの料理全般を
行います。約12食を担当します。皆さんから「美味しかった。
ありがとう。」と言ってもらえる仕事です。
<主な業務>
・食材の検品、品出し、計量
・仕込み、切り出しなどの下処理
・調理、盛り付け、配膳、下膳
・食器や調理器具の洗浄
・キッチンの清掃や消毒などの衛生管理など
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