リゾートコテージ施設内レストランでの厨房業務全般
(調理・衛生管理等)
朝食・夕食の食事を調理長の指示のもと、仕込み・調理・盛り付け
・一部片付け作業をします。
朝食:バイキング形式が主となります。
夕食:和食を中心としたメニューとなります。
(20~100名程度)
その他厨房の清掃・食品管理・在庫管理等も行っていただきます。
※コテージ数:72室
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