技術を誇れる手作りパンの製造職 (@株式会社ポンパドウル)

【"粉から手作り"のこだわりパンの製造】
実務研修、社内技術資格・検定制度など、スキルアップできる機会があるため経験がなくても着実な成長が可能！売場に併設した工房で生地からパンを作っていきます。
ポンパドウルでは、冷凍生地を使用しない「完全な手作り」にこだわっています。
生地を作っていく

【仕込み】
さまざまなパンに形づくっていく

【成形】
そして、オーブンで焼き上げる

【カマ】
各工程に分かれてパン製造を行なっています。
ポンパドウル自慢のフランスパンをはじめ、食パン、デニッシュ、ドーナツなど、2,000種類以上のレシピの中から、1店舗につき120種類以上のパンを製造。
5～15人の製造スタッフがお互い協力し合いながら、全てのパンを手作りしています。
全国で発売される新商品には、店舗スタッフが考えたオリジナルのパンもあります。
仕事に慣れてきたらぜひ新商品提案にチャレンジしてください。
あなたの考えたパンが全国のポンパドウルに並ぶかもしれません!あなたも「ベッカーマイスター」になれる!当社独自の製パンの技術資格制度があり、それに合格した技術者を「ベッカーマイスター」と呼びます。
初級～上級まで3ランクあり、製造技術はもちろん、材料や製法の知識などあらゆる角度からパン製造技術者として着実に成長が可能!未経験スタートの社員も経験を積み「ベッカーマイスター」に合格し活躍しています。