盛付:調理師及び栄養士が調理したものを食器に盛り付ける
差込:盛付した食事を入所者様各自のトレーに差し込む
配膳:食事がのった配膳車を部屋前まで持っていく
下膳:食べ終わった食器を配膳車で下げる
洗浄:洗浄機を使って洗浄する
1回100~120食程度
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