ホールマネージャー（責任者） ■９月リニューアルＯＰＥＮ！ (@株式会社ローカルフード野菜レストランさいとう)

ホールでの接客業務全般。
■料理や食材のご説明などで、お客様と話す機会が多いお店です。
地元の朝採れ野菜、三浦近海の魚介、焙煎して1週間以内のコーヒー豆…「地産地消」を掲げ、とことんこだわった新鮮食材を使った料理を通じてお客様に食の感動を体験していただくお店です。
ホールはその感動体験をアシストするポジション。
珍しい野菜も多いため、食材や調理方法についてきちんと説明するのも大切な仕事です。
「初めて食べたけどおいしい！」「こんな調理方法があるのね！」とあなたの接客によって、お客様の驚き・感動をより引き出すことが出来るでしょう。
また、料理はコースでお出ししています。
次の料理を出すタイミングを工夫するなど、あなたの気配り・心配りが、こだわりの料理をさらに喜んでいただくことに繋がります。

【責任者としてお迎えします】
現在、ホールは全員、アルバイトとして働く主婦さん。
彼女たちへの指示・指導の他、新人さんが入った際の育成などもお任せします。