【料理長】
2023年9月新規開業ホテルの料理長として
調理の監督、一品料理の調理、レシピやコース料理の計画・開発、
経験を活かして調理場の幅広い業務をお任せします。
同年6月頃からお仕事を開始して頂く予定です。
具体的には
料理長としてお客様に満足いただける食事を提供するとともに、
様々な関連業務をお任せします。
メニュー及びレシピの作成、試作、検討
具材の調達や仕入れ対応など
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