■ホテル内レストラン、宴会場で提供されるお料理の調理業務全般
■新メニュー考案
■原価管理
■在庫管理、発注管理
■衛生管理
■スタッフへの技術指導
※和・洋・中の専門ジャンルは問いません。
※マレーシア、タイ、ベトナム料理他アジア料理が得意な歓迎!
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