魚捌きに生パスタ調理。本格メニューに1年目から挑みませんか？(職種: レストラン「furutoshi」<br>キッチンスタッフ、パティシエ、皿洗い・洗い場)(@Furutoshi)

＼テーマは、銀座の大人カジュアル／
ホテル内レストラン「Furutoshi」の
調理業務全般をお任せいたします。

◆仕込み
◆メイン料理の調理
◆前菜やデザートの盛り付け
◆まかない作り
◆食材管理
◆メニュー開発など

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未経験であれば、小さな果物や野菜の仕込みから。

経験者であれば、得意なジャンルの調理から
お任せいたします。

シェフは教員免許を持っているため、
スタッフの物事の考え方を理解し
世代ごとにあった指導を意識しています。

(言葉遣い・言葉選び・例え方など)

レストラン「furutoshi」
[正]キッチンスタッフ、パティシエ、皿洗い・洗い場

【給与等】
[正]月給22万円～34万円

交通費：一部支給
※月20,000円まで

◆研修期間あり(1ヵ月ほど)
→時給1,200円/月180～220h勤務

◆固定残業代あり(超過分は別途支給)
◆交通費あり(月20,000円まで)
◆地域手当あり
◆特別手当あり
→正月出勤手当1日5,000円など

◆インセンティブあり
→売り上げ実績に応じて支給

◆賞与あり(年1回)
◆昇給あり（年2回）
※勤務実績による
※5000円～10000円／年
（実績あり）

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《月給例》
23歳(入社1年目)…月給25万円
25歳(入社3年目)…月給26万円
29歳(入社1年目)…月給30万円
30歳(入社2年目)…月給34万円

新型コロナウイルス関連の支援について
銀座でちょっと背伸びができる
レストラン「furutoshi」。

料理長の佐々木さんは
教員免許を持っているそうで、
スタッフへの教育には力が入っています。

会話の際に、その人の性格や年齢をみて
言葉使いや表現を変え、
作業のペースを調整しているんだとか。

取材時にお会いしたスタッフさんは
アルバイトの大学生で、
料理長がラフにお話しされていたのが
とても印象的でした！

店内が落ち着いていて緊張感もあるので、
料理長が明るく接してくださるのは
話しかけやすくなり、ありがたいですね。

【勤務時間】
[正]06:00～23:00

◆2週間毎のシフト制
→固定シフト可能
基本的に週5日勤務

◆31日ある月：8日休み
30日以内の月：7日休み

希望休を100％通しています！
前後での連続勤務が可能であれば、
連休取得もできますよ。

◆有給休暇(社内規定あり)
◆夏季休暇・冬期休暇の取得可能
→有給休暇の併用となります。

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《営業時間》
・07:00~10:00(土日祝は07:00~10:30)
・11:30~15:00(土日祝は12:00~15:00)
・17:30~22:00

◆シフト例
・10:00~22:00(休憩2h/実働8h)
・15:00~23:00(休憩1h/実働7h)
現在、休憩は1.5～2hほど取っております。

休み明けは夕方から勤務など
シフトの調整可能です◎
※朝食の時間に入ってもらうことは
ありません。

【勤務地】
最寄駅
東京メトロ銀座線銀座駅徒歩2分
東京メトロ日比谷線東銀座駅徒歩1分
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩3分

住所

東京都中央区銀座4-9-2ソラリア西鉄ホテル銀座2F

勤務地・面接地のアクセス詳細を見る

【休日・休暇】
交代制
※年中無休
※ホテル休館日に伴う休業はあり(年1日)

【待遇・福利厚生】
◆まかないあり

《身だしなみ》
◆髪型自由(派手でなければ)
◆制服貸与
→コックコート、エプロン、帽子のみ
→ズボン、シューズは持参

《休暇》
◆社会保険完備
◆有給休暇(社内規定あり)
◆夏季休暇・冬期休暇の取得可能
→有給休暇の併用となります。

《給与》
◆固定残業代あり(超過分は別途支給)
◆交通費あり(月20,000円まで)
◆地域手当あり
◆特別手当あり
→正月出勤手当1日5,000円など

◆インセンティブあり
◆賞与あり(年1回)
※業務実績による

◆昇給あり（年2回）
※勤務実績による
※5000円～10000円／年
（実績あり）

《研修》
◆研修期間あり(3ヵ月ほど)
→時給1,200円/月180～220h勤務

◆新入社員研修
◆職種別研修
◆管理職研修

◆姉妹店研修あり(希望者のみ)
→札幌Agolaにて、2021年10月に実施

◆生産者訪問、実地視察などの実施
→北海道や三重県、提携企業へ訪問の実績あり