○厨房における入所者の食事調理業務
・調理、食材の仕込み業務
・盛付、配膳
・食器等の片づけ、洗浄(洗浄機使用)
・厨房内の清掃等
*入所者60名、通所介護18名程度の食事の準備をします。
*嚥下調整食(ミキサー食、ソフト食)を実施して入所者に合わせ
た食事提供をします。
*1日4名程度(スタッフ7名)の調理員で対応しています。
「働き方改革関連認定企業」
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