当社が管理を受託している社員食堂や学内食堂、高齢者マンション
や有料老人ホーム、社員寮や学生寮等の食材・人件費管理、受託企
業への報告といった「食」に関する管理業務をお任せします。
◎食材・人件費の管理
予算内で美味しい食事を提供する為値上がりした食材を使用するメ
ニューの再考を促す等
◎受託企業への報告
このメニューが評判良かったみたいですよ!人を増やして提供時間
を短縮しましょう!といった現場改善の提案等
◎環境改善
円滑に現場が回るように現場責任者やスタッフから意見を聞くなど
の調整業務
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