・工場で製造した製品品質・製造品質を総合的に判断し、出荷可能
かどうかの最終判定を下す。
・工場で認証を受けている「健康食品GMP」「岐阜県HACCP
」を適切に運用する最終的な責任を負う。
・工場の製造管理責任者として、工場で発生したトラブルや問題を
解決する。
・工場スタッフの育成・指導を適宜行う。
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