店長候補（週休2日制・深夜勤務なし）／条件に合う方全員と面接／店長から先のキャリアパスもご用意 (@株式会社テラケン)

売上・コスト・スタッフなど店舗マネジメント業務全般
★未経験者も1年かけてじっくり育てます！具体的な仕事内容

【具体的には】
店長候補としてキッチンやホール業務からスタートし、経験を積みながら知識とスキルを身に付けていただき、入社から1年後には各店舗のマネジメント業務全般をお任せします。

【店長になるまで】
◆入社～3カ月間本部での研修と、実際の店舗で行う実地研修を行います。
ホールでの接客業務や、仕込みなどキッチンでの簡単な調理補助からスタート。
調理では包丁の持ち方から学べるカリキュラムをご用意しています。
※各店舗には調理専門スタッフも配属されているので、難しい調理をお任せすることはありません。
◆4カ月目～1年後店長へステップアップするための養成期間。
シフト管理・売上管理・食材の発注・アルバイトスタッフの教育など、店長のサポートを行いながら店舗運営業務全般を学び、実践を通して身に付けていきます。
各個人の成長スピードに合わせて、無理のないペースで育成します。
入社後1年ほど経過しスキルが身に付いたころ、店長昇格試験を受け、合格したら「店長」へ昇進します。
………………………………………………◎13のポジションを経験し成長できます………………………………………………当社では店長の先のキャリアパスも開けています。
複数の店舗の売上から人事・教育まで指導を行う『スーパーバイザー』。
新メニュー開発や競合分析を行う『商品部』。
新しく出店する店舗の物件探しを行う『店舗開発』。
そのほか教育研修部や、新業態開発部など、社内公募によるジョブローテーションで13のポジションを経験可能。
フードビジネスのすべてを着実に学ぶことができる体制が整っています。
チーム／組織構成配属先の店舗は規模も立地もさまざま。
40席ほどの小規模店から250席以上の大規模店。
ビジネスマンがメインの都心の店舗から地元客も多い郊外の店舗。
スタッフの年齢層も20代から60代まで幅広く、スタッフマネジメントスキルも磨けます。