自家製麺のうどん店で、
・主に揚げ物などの簡単な調理を担当していただきます。
・うどんの仕込み(6kgの小麦粉に水と塩を混ぜた材料(約10
kg)をミキサーに入れ出てきた材料を麺打ちの機械に入れる)
をしていただく場合もあります。
*オープンキッチンの活気のあるお店です。
副菜も全て一から調理。
*うどんの事を一から学びたい方、将来自分の店を持ちたい方
歓迎。
※座席数32席
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