特養ホームなどで
・献立作成から栄養計算,食材調達,検品,納品,食数管理,伝票
処理など。
・調理や調理員への説明,指導。
・利用者個人などの病状や体質などの様々な要素を考慮した、栄養
指導や給食管理。
などの業務を行っていただきます。
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