有料老人ホーム利用者様の栄養管理、調理業務になります。
朝・昼・夜・おやつを提供しております。一日450食程度です。
栄養士としては、栄養面を考慮した献立作成、
食材発注業務がメインとなります。
スーパへの買い出し、調理、盛りつけ業務を調理師と共に行います
。
厨房のスタッフの人数はパートを含め10人です。
早番と遅番の2シフト制になっています。
6:30~15:30、10:30~19:30までの2交代制で
す。
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