【加熱式食材】1.既に調理済みの冷蔵された湯煎された食品が届きます。こちらを朝・昼・夕の分に分けて貰います(当番制)。2.朝・昼・夕共に、鍋でお湯を沸かして頂き食品を湯煎して、それぞれの方の器に盛り付けて頂きます。【配膳】1.隣接の住宅型有料老人ホームにお住いの数名様のお部屋に食事を運んで頂きます。2.提供から60分後程度で、下膳して頂きます。【後片付け】通常の調理と違い、調理中の生ごみ等は出ませんので、片付けも通常の施設調理よりも簡単に行えます。
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