・最初にゲストをお迎えし、コミュニケーションをとりながら、ブルーボトルの魅力をよりよく知っていただくためのご案内や商品の説明をしていただく・定められたレシピや調理方法に従って、常に美味しいワッフルや、一部ドリンクの作成と提供のサポートを行う・美しい環境でスムーズに運営できるよう、洗い物の為の給水排水作業を含めたクリンネスや、近隣倉庫からの在庫移動、営業中にコーヒートラックの雪かきを行いチームをサポートする・常に清潔に作業ができるよう閉店作業を行い、清潔かつ整頓されたベストな状態に戻す
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