結婚式場での調理業務と窯焼きフレンチレストランの調理業務。平日は週末に向けての結婚式の仕込み業務、レストラン業務は基本平日のみの営業で結婚式のない週末はレストランオープンします。ソースはベースから作るので、様々なソースや肉や魚の処理もしっかり学べます。季節に合わせた食材を使い旬を感じられるコースづくりにこだわっております。
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