当施設は糖尿病、腎臓病などの疾病を持ち、身体に痛みを持った利
用者の方が多く来られます。そんな利用者様の身体一人一人に特化
した食事を提供できる栄養士を募集しています。漢方医学を元に薬
膳を使用したメニューが基本となります。
〇調理全般
・漢方医学の考えを元に薬膳を使った治療食の提供
・痛みなどの炎症に特化した調理法の取得
・発注/仕入れ業務
・食数1~16人
〇献立作成
・糖尿病や腎臓病などの疾病に特化させたメニューの作成
・鬱や腰痛などの症状に合わせた献立作成
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