1月に新しくオープンする観光施設です。
観光客の方が和食文化に触れ、握り寿司体験をして頂くお店です。
ですので、お客様が「自分で握って自分で食べる」体験のサポート
と、それに伴う食材の準備~片付けなどが業務となります。
お料理教室や手順の説明係をイメージして頂ければ大丈夫です。
特にアルバイト・パートスタッフの方は、食材の準備やテーブルセ
ッティング・片づけなどを多く担当します。
食材準備は専門業者と提携して、極力工程を省いているので負担が
少なくなっています。
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