・お客様に提供するお料理の調理、仕込み全般
(経験に応じて様々な調理をしていただきます)
・食材の原価管理、品質管理
・調理場の管理(清掃・整頓)
当店は良質な食材にこだわった本格的なイタリアンや
お客様にあったお食事を常に提供していきます。
基礎が無い方も深く調理に携わりたい方には数多くの技術を伝え、
また、新しい技術への対応も柔軟に受け入れる店舗を目指していま
す。
店舗管理業務等を学んでいきたい方にも段階を経てスキルアップ
していただきます。
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