微生物検査
⇒食中毒を引き起こす微生物の有無や、衛生状態の確認のために
菌数を調べます。
・工場内の水、出荷前の製品をサンプリング
・サンプリングしたものを検査
その他専用機器を使った下記の簡易分析も
行う可能性があります。
・糖度、ph、ビタミンC、酸度、色、比重の測定
※機器の設定は社員が行いますので
ボタンを押すだけでOK。出てきた数値を記録します。
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