新しい役職を始動致します。
有料老人ホームでの施設内の栄養士の管理指導及び、栄養士を育て
ていただきます。
献立作成・食材発注・食数管理・衛生管理等の指導をお任せします
。
日々のお食事に関して嗜好調査や、施設様とのコミュニケーション
をとり献立の確認指導、調理場とレシピ作成など全体的成長を担う
エリア統括管理栄養士のお仕事です。
*治療食や病院での対応食を担当・作成、コントロールされていた
方一緒に創り上げていきませんか。
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