マッシュルームの一連した栽培作業
◯一次発酵:馬厩肥の水漬け、栄養体散布及び混合、切り返し
◯2次発酵:トンネルへの床入れ作業、温度、酸素管理
◯種菌まわし:マッシュルーム菌の播種、菌糸の蔓延
◯子実体発生作業:きのこの発生管理
すべて機械作業、または、PC操作があります。
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